食物繊維をはじめ、ビタミンＣ、ビタミンＢ群が豊富な野菜です。特に食物繊維は、いも類の中では一番多く、便秘の改善や予防に効果的な栄養成分です。さつまいもを切ると、切り口から白い液体がでてきますが、これは「ヤラピン」という栄養成分で、腸の働きを整える整腸効果があります。さつまいもは、食物繊維とヤラピンの2つによって、便秘改善に大きな効果があるわけです。
さつまいも
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食物繊維をはじめ、ビタミンＣ、ビタミンＢ群が豊富な野菜です。特に食物繊維は、いも類の中では一番多く、便秘の改善や予防に効果的な栄養成分です。さつまいもを切ると、切り口から白い液体がでてきますが、これは「ヤラピン」という栄養成分で、腸の働きを整える整腸効果があります。さつまいもは、食物繊維とヤラピンの2つによって、便秘改善に大きな効果があるわけです。
