冬の代表的な果物として、人気の高いみかん。栄養価が高く、特に豊富に含まれているビタミンCは、みかん2個で大人一日分を満たすといわれています。ビタミンCは、皮膚や粘膜を健康に保つ効果や、体の免疫力を高めるということで感染症を予防する効果があります。疲れやストレスを感じている人、運動量の多い人、タバコを吸う人は特にビタミンCを消耗しやすいため、積極的に摂りたい栄養素です。さらに、みかんには、成長促進作用のあるビタミンAやB群、むくみの改善、利尿作用があるカリウム、便秘を改善し大腸ガンを予防する食物繊維といった体に有益な成分を多く含んでいます。特にみかんの白いすじには食物繊維が豊富で、なるべく取り除かずに食べるのがお勧めです。
みかん
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