そのまま食べられる便利な主食 ： パンは調理が簡単で、すぐ食べることができ、手軽です。ただし、甘い菓子パンや、バターをたっぷり塗ったトーストだけの日が続くのは考えもの。ハムやチーズをはさんだりしてバランスのよい朝食に。
サラダ菜はパンにはさんでも水分が出にくい上に、栄養価の高い緑黄色野菜なのでサンドイッチの具に最適。卵はいり卵だけでなく卵焼きも冷凍できます。
玉ネギは薄切り、ブロッコリーは硬めにゆでて冷凍保存できるので、ストックしておくと便利。
ハムとチーズの塩分が気になる人は塩分控えめのものを選んで。
～classA 薬局の健康情報紙 ライフ 2018年4月号より
