たんぱく質をもっと摂りたい
○何にでも合う！落とし卵
良質なたんぱく質が豊富な卵は朝食に最適。沸騰した湯を菜箸でかき回して渦をつくり、そこに割った卵を静かに落とします。固まってきたらお玉などでそっと取り出します。落とし卵ならスープにも味噌汁にも合います。
○スープにも合うサラダチキン
低カロリー、高たんぱくのサラダチキンはダイエット食としても人気。プレーン味だけでなく、カレー味やレモン風味、梅風味などさまざまな種類が出ています。スープとの相性もピッタリ。好みの味を見つけてはいかが。
○サバ缶で簡単うま味スープ
DHAやEPAが豊富なサバは体内時計をしっかりリセット。缶詰のサバの水煮を味噌汁の具にしてあら汁仕立てに。臭みが気になるときは酒や醤油を加えて。トマトスープにサバの水煮を入れて魚介スープにすると、ちょっと豪華な朝食メニューに。
～classA 薬局の健康情報紙 ライフ 2020年4月分より
