食欲を増進　香味野菜　①

▮香り成分が食欲増進

シソにはぺリルアルデヒド、ショウガにはジンギベレンやシトロネラール、ミョウガにはαｰピネンなど、香味野菜それぞれに香り成分が含まれ、食欲を促す働きがあります。

▮冷房で冷えた体にショウガ、ニンニク、トウガラシ

体の冷えは自律神経の乱れを招きます。ショウガの辛み成分であるジンゲロン、ニンニクのアリシン、トウガラシのカプサイシンは血行を促進し、体を温める作用があります。

～classA　薬局の健康情報紙　ライフ　2022年8月号より

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