健康豆知識

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夏にしか食べれないおすすめ野菜

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夏という限られた時期にだけ食する贅沢を楽しみませんか。 ■苦みが食欲を増進:ゴーヤ 苦みのもとはモモルディシンという成分で、胃液の分泌を促し、食欲を増進。加熱しても壊れにくいビタミンCも豊富なので炒め料理にも。 ■βーカ…

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暑い日は薬味で食欲増進

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(豆腐サラダそうめん) たっぷりのミョウガと豆腐を使ったサラダ風そうめんです。豆腐のボリューム感はありますが、さっぱり食べられます。暑くなって、食欲が落ちてきた時には、ミョウガやネギ、青じそなどの薬味を使って食欲を刺激し…

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肝臓の健康

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肝臓の健康を守るためには、肝臓を労ってあげることも大切です。肝臓は、『体の中の化学工場』とも呼ばれ、糖質・脂質・たんぱく質の代謝やアルコール・薬の分解などたくさんの役割があり、毎日休みなく働いています。肝臓の働きを助ける…

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