●腸内環境を整える食べ物 腸内環境を整えるのに役立つ食べ物が発酵食品です。ヨーグルトには乳酸菌やビフィズス菌、漬物には乳酸菌、納豆には納豆菌が含まれます。発酵食品以外では、ビフィズス菌や乳酸菌が配合されている青汁などもあ…

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ロコモ予防には骨、筋肉を強くする食事も大事です。 ◇カルシウム：骨をつくる･･･牛乳など乳製品、小魚、豆腐、小松菜など ◇ビタミンD：カルシウムの吸収を高める･･･鮭、しらす、きくらげなど ◇ビタミンK：骨にカルシウムを…

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DHA・EPAで花粉シーズンも元気に 亜麻仁油やエゴマ油に含まれるα-リノレン酸や、青魚に含まれるEPA・DHAはアレルギー症状を緩和する働きがあります。イワシの缶詰を使うと、手間のかかるつみれも比較的手軽に作れますし、…

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■　肌のバリア機能を守るビタミンD ビタミンDは骨の形成に欠かせない栄養素ですが、近年、β‐ディフェンシンという抗菌ペプチド（アミノ酸が2～50個程度連鎖した状態）を皮膚上に作らせ、バリア機能を高める働きがあることが明ら…

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■　コラーゲンの生成に必要なビタミンC ビタミンCは皮膚の弾力を保つコラーゲンの生成を促進。紫外線によって発生する活性酸素を取り除く抗酸化力もあります。シミのもとになるメラニンの合成を抑制する働きも。 多く含まれる食品：…

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◆足裏のひび割れは水虫の疑いが この時期、かかとがカサカサしたり、足の裏の厚みが増してひび割れすることも。保湿剤を塗っても改善しないときは皮膚の乾燥が原因ではなく、角質増殖型の水虫の可能性が。 ◆皮膚の奥深くまでダメージ…

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◆乾燥肌でもできる大人ニキビ 思春期のニキビの主な原因は過剰な皮脂の分泌。一方、大人のニキビはストレスや不規則な生活、睡眠不足などさまざまな原因が絡んでいて、乾燥肌でもできることがあります。 ◆フケの原因はカビの増殖かも…

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食べて乾燥から肌を守る 鮭には健康にも美容にも大切な栄養素がたっぷり。ビタミンDだけでなく皮膚や粘膜の健康維持に必要なビタミンB2や、皮膚や髪の毛の成長と免疫機能を正常に保つビタミンB6などのビタミンB群が豊富。強い抗酸…

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冬の大根は甘みが増しています。また、大根の葉にはβカロテンやビタミンC、葉酸などビタミン、カルシウム、鉄分、カリウムなどのミネラルも豊富に含まれています。是非、捨てずに一緒に摂りたいものです。 また、大根の根にはジアスタ…

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鱈は旨味成分が豊富 鱈は魚の中でも脂肪分がとりわけ少ない、低脂肪高たんぱくの魚です。 一方でグルタミン酸などの旨味成分は豊富なので、淡白に見えても旨味を味わえます。 消化しやすく食べやすいので、高齢の方にもおすすめです。…

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