乳児～幼稚園児 ： むし歯になりやすい乳歯。大人が乳歯を守って 新生児の口の中にはむし歯菌はいません。家族が口の清潔を保つことがむし歯菌の感染防止に有効です。乳歯が生えたら歯ブラシやデンタルフロス（以下フロス）を使って親…
健康豆知識
糖質の上手な摂り方、賢い摂り方 ②
汁物 ◎具は海藻や野菜をたっぷりに 具に何を使うかによって汁物の糖質量や食後の血糖値の上昇具合は大きく違ってきます。わかめやひじきなどの海藻類や葉野菜なら、含まれる糖質の量はわずかで食物繊維は豊富です。 ✕具だくさんスー…
糖質の上手な摂り方、賢い摂り方 ①
主食 ◎白米に麦を混ぜたり、玄米にチェンジ 精白米や玄米などの穀類は糖質が豊富。しかし玄米は精白米の約6倍、麦（押麦）は約20倍もの食物繊維を含みます。水溶性食物繊維は糖質の腸内からの吸収を妨げ、血糖値の上昇を抑えます。…
糖質を正しく知ろう ③
□ 話題／最近よく耳にする糖質にまつわる話題とは？ 厳しい糖質制限は悪影響も 糖質をほとんど摂らない厳しい糖質制限はかえって健康に悪影響を及ぼします。最近は糖質少なめに調整をするのが主流ですが、その場合も医師の指導のもと…
糖質を正しく知ろう ②
□ 摂取量 糖質はどのくらいの量を摂ればいいの？ 1日に必要なエネルギーの50～65％が目安 糖質とたんぱく質はそれぞれ1gあたり4kcal、脂質は9kcalのエネルギーを生み出します。1日のうちに必要なエネルギーのうち…
糖質を正しく知ろう ①
□ 特徴／糖質とはそもそもどんなものなの？ 体内でブドウ糖に分解 糖質は最小単位の糖の数によって単糖類、多糖類に分類されます。これらの糖類の大半は消化吸収されたあと、最終的にブドウ糖に分解され、血液により各組織に運ばれま…
