アスパラガスに含まれるアスパラギン酸は、新陳代謝とたんぱく質の合成を促し、疲労回復や滋養強壮に効果があり、スタミナアップに役立ちます。また、穂先には毛細血管を強くし、高血圧予防の効果があるルチンが多く含まれていて、さらに抗酸化作用のあるβカロテンや造血作用のある葉酸、高血圧予防に良いとされているカリウムも含まれます。
～協会けんぽ 福岡支部メールマガジン 第96号より
アスパラガス
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アスパラガスに含まれるアスパラギン酸は、新陳代謝とたんぱく質の合成を促し、疲労回復や滋養強壮に効果があり、スタミナアップに役立ちます。また、穂先には毛細血管を強くし、高血圧予防の効果があるルチンが多く含まれていて、さらに抗酸化作用のあるβカロテンや造血作用のある葉酸、高血圧予防に良いとされているカリウムも含まれます。
～協会けんぽ 福岡支部メールマガジン 第96号より
