よい睡眠に必要なホルモンは、メラトニンです。そのメラトニンを増やすために必要なものが神経伝達物質であるセロトニンとアミノ酸のひとつであるトリプトファンです。食べ物から摂取したトリプトファンは、体内でセロトニンへ合成され、その一部がメラトニンへと変わります。
トリプトファンがセロトニンになり、そしてメラトニンになるまでには、時間がかかります。夜に十分なメラトニンが分泌されるためには、朝食にトリプトファンを摂取するいいですね。
トリプトファンを多く含む食材は、バナナや牛乳、チーズなどの乳製品、鶏むね肉、牛乳、卵、大豆製品など。
手軽にとれるものもあります。ぜひ朝食に摂れるようにしてみましょう。
～協会けんぽ 福岡支部メールマガジン 第102号より
