胃に優しい食べ物

■胃に優しい食べ物を選ぶ時のポイント

①消化吸収が良い食材

②たんぱく質やビタミンなどの栄養素を含むもの

③脂肪や食物繊維が少ないもの

消化吸収が良い食材はささみやひれ肉などの脂肪の少ない肉、タラや鯛などの白身魚や鮭など（生魚は消化に時間がかかってしまうので、加熱が基本です）、半熟ゆで卵、豆腐、うどん、おかゆなどです。油の多いものや繊維質の多い野菜など、唐辛子やわさび、カレー粉などの香辛料は刺激が強く、胃の負担になりやすいです。

～協会けんぽ　福岡支部メールマガジン　第111号より

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