噛んで健康　よく噛むことの効果　①

▮胃腸の負担を減らす

よく噛むことで食べ物が細かく砕かれ、唾液とよく混ざり合って消化しやすい形に変わるので、胃腸の負担が減ります。

▮脳を刺激する

歯を支える骨と歯根の間にある歯根膜の神経は中枢神経につながっています。噛むことでその神経を介して脳を刺激。

▮食材本来の味を楽しめる

よく噛むことで食べ物の形や歯ごたえなど感じることができ、食材本来の味が楽しめます。

～classA　薬局の健康情報紙　ライフ　2021年11月号より

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