肌:たるみやシワができにくい肌に
表皮の下にある真皮の約70%は、たんぱく質のコラーゲン線維が占め、肌の弾力を維持しています。抗糖化生活はコラーゲン線維のAGEs化を抑えるので、たるみやシワができにくい肌になります。
骨:丈夫で骨折しにくい骨に
骨はコラーゲン線維という土台にカルシウムやマグネシウムなどのミネラルが張りついたもの。抗糖化生活により、骨のコラーゲン線維でのAGEs生成を少なくすれば、丈夫で骨折しにくい骨になります。
~classA 薬局の健康情報紙 ライフ 2022年6月号より