秋の食材　おいしく健康に　①

投稿日 2016年9月15日

栗

栗には豊富なミネラルやビタミンも多く含まれてます。特にビタミンCについては、なんとリンゴの約6倍！

さらに東洋医学では、栗は腸を温め強くし、精力を養い足腰を強靭にし、血液循環を良くすることとされています。また、栗は食物繊維も豊富で、野菜が不足しがちな現代人にはもってこいの食材なのです。